イベントレポート
BMW DAY 2009 & join us 10th.(2)
BMW DAY 2009 & join us 10th.(2)
八ヶ岳山麓が、夕闇に包まれた頃「BMW Night」に先立ち、記念撮影を行いました。
初参加会員の紹介後に、いよいよメインプログラム「BMW Night with Joel Bruant」が開始されました。
細淵会長による開会挨拶でJoel Bruant氏の紹介と記念楯の贈呈を行いました。
引き続きBruant氏からメニューの紹介に会場一同期待が沸き、ゲストのBMOJ古川会長乾杯挨拶後、いよいよディナー開始となりました。
Club Champagne
マム コルドン・ルージュ
MENU
キャビア・サーモン・帆立の３色カナッペ
セップ茸入り フォアグラのテリーヌ サラダとミュスカのジュレを添えて
牛尾のコンソメスープ
天然真鯛のパイ包み焼 ショロンソース
シャラン産 ビュルゴー家の鴨胸肉ロースト 季節の野菜を添えて
シェフお任せ ５種類のデザート盛り合わせ
パン
コーヒー
勝沼醸造 勝沼ヌーヴォー（白） selected by Joel Bruant
勝沼醸造 ハウスワイン（赤・白） selected by Joel Bruant
オレンジジュース
会場内特設キッチンにおける料理披露では、Bruant氏が、見事なパフォーマンスを披露し宴の盛り上がりに一役かいました。
メインディシュで満足されデザートタイムに移る頃、Bruant氏自ら各テーブルを回り参加者との交流を深めるサプライズがありました。
参加者は、料理の感想を口々に述べたり、Bruant氏との記念撮影を楽しみました。
そして「BMW Night」を開催するにあたり、Bruant氏をサポートしていただいたロイヤルホテル各料理長の紹介後、Bimmerクラブ答嶋会長挨拶でお開きとなりました。
語り足らないクラブメンバーは、2次会会場へ・・・深夜までBMW談義が続いた模様です。
